由于正经的西域铁路还在筹备阶段，魏大山等人现在参与的铁路建设项目，其实是朝廷主修的嘉峪关到哈密段的铁路。嘉峪关到哈密的这段铁路不通，很多铁路建设物资就进不了西域，继续往西的铁路能干的的活也就没多少。将人员先集中到这段铁路上，力求尽快将这段铁路先行修通，这是西域行省和重要的铁建承包商周氏铁建一致的共识。
吴小玉在工地临时搭建的工棚中，正忙碌着为工人做饭。目前的这个施工点有五十多号人，全是本村人，只有吴小玉一个人来操持伙食，一天三顿饭做下来其实也挺辛苦。
工地上的伙食自然很一般，其它饭也来不及做，只能是擀的面条和着大白菜土豆，再稍微加点肉油一锅出。这种饭看着简单，做起来也不容易，水平差的人很容易将饭做的夹生或者糊成一块。好在吴小玉的茶饭还挺不错，至少没出过这种错误。
“他四叔、我想着在伙房里腌些咸菜，这样大家吃饭的时候，嘴里也有个味道。还有、能不能给伙房里进些辣子，泼个油泼辣子大家下饭也好。”中午工地上的人吃完饭，去工棚外边的阴凉地躺着休息的时候，吴小玉偷偷的找到了刘老四，胆战心惊的说出了她的想法。
顿顿吃这种一锅子面，吴小玉觉得再这么下去工地上的人会受不了的。大家干的都是体力活，吃饭吃不下去，还怎么干活？这几天都有人将碗里的饭剩下了。但是要改善伙食，很可能会增加成本，腌咸菜和弄油泼辣子的事，吴小玉都害怕刘老四不会答应，埋怨她乱出主意。
“嫂子、行哪，下午的时候我找工地上进货的人说一下，让他这几天给咱们弄几口腌菜的缸，看能不能在采购些白菜之内的青菜过来。油泼辣子这事现在好办，进货没啥问题，你多泼上些，咱们老陕就爱吃这个！我这几天怎么将弄辣子的事都忘了交待了，也是不应该。对了、这次一体多进些猪肉，你给咱腌上些肉臊子，往后打饭的时候，中午和晚上给大家碗里加上小半勺臊子，尽可能的让大家吃好一些。”