寨子的厨房并不大，在后院一个单独的地方，第一次看见的时候，云天还以为这里是厕所，没想到古人还挺讲究卫生的。
后来才知道一开始小荷做饭还不熟练，差点把厨房给烧掉，后来少寨子就让人在后院单独建了一个。
厨房不大，也就不到十个平米，靠墙体的地方是灶台，后面是堆放柴火跟坐着伸火的地方，跟墙壁还有手臂长的距离。
右面则是放锅碗瓢盆，调料还有菜的地方，有一个简单的橱柜，不过没有门，中间用木板隔了三层。
橱柜的下方摆放着两个篮子，里面放着的是鸡蛋跟鸭蛋，加在一起也不过二十来个，这还是省吃俭用留下来的。
这也是云天此行的目的，他准备将鸭蛋给它做成咸鸭蛋还有皮蛋，过不了几天就可以使用。
到时候让少寨主品尝一下，然后借着这两个东西说服他，离开寨子买一些面粉跟猪油回来，到时候就可以靠卖一些油炸食物来赚钱。
虽然慢，但胜在可以持续，也算为寨子增加一些银两，想来少寨子也不会跟他计较一百两银子的事情。
将篮子拿出来，数了一下，只有八个鸭蛋，只能一样做一半。
不管是皮蛋还是咸鸭蛋，其实做好很简单，唯一有些麻烦的就是需要盐。
这放在前世的话，那都不是事情，随便用，可在这落后的时代，盐那可是奢侈品，细盐那就更加不要想了。
那可是皇帝跟大家族才能吃得起，稍微次一点的吃的是有杂质的细盐，寻常人家吃的是粗盐。
所谓的粗盐就是拇指那么大，通体呈现黄褐色，就跟漂亮的矿石一样。
好在对厨房很熟悉，将所有的粗盐全部堆在一起，准备开始制作细盐。
其实一开始的时候，云天就有想过制造细盐，只需要不足半斤细盐，就可以轻松赚到一百两银子。