当前这个年代的钢铁冶炼技术非常落后，主要是通过反复折叠捶打来提高钢铁的硬度和韧性。
但是这种方法费时又费力。
淬火的工艺，岳父和大舅哥倒是知道，但他们却只是了解一个皮毛而已，根本就不知道原理。
经过淬火处理后的铁，确实提高了硬度，但是也变脆了，非常容易折断。
用这种工艺来做一些大件还行，但是用来做菜刀和锄头之类的工具就不合适了。
因为这个年头的铁器是很贵重的物品，尤其是在乡野山村，如果谁家里买了一把菜刀或者是锄头，那可就相当于是添置了一个大件，有可能会传几代人呢！
如果容易折断，那还怎么往下传啊！
于是，昨天夜里，他就使用了更加先进的冷锻技术做了一把菜刀，不但硬度很高，还有着很好的韧性，且表面乌黑发亮，卖相极好！
至于他为什么突然会先进的打铁技术了？
理由他也早就想好了，从书本上学的！
反正老岳父和大舅哥两人加起来，斗大的字也识不了一筐，不可能让自己去把那本书拿过来给他们看。
张烈是识货的人，而且对打铁十分痴迷，看到了一种能够提高铁器质量的方法后，心里就像是猫爪子挠似的，想赶紧学会！
苦苦等了一上午，听到林旭起床了，他就赶紧把林旭拉进了铁匠铺。
“妹夫，昨天晚上，你说的冷锻到底是咋回事啊？”
“所谓冷锻，就是指对物料在结晶温度……咳咳，简单来说，就是把不加热的毛坯直接进行锻造……”
一句话还没有说完，老铁匠就走了进来。
“烈儿，别老是缠着姑爷问东问西……”
“爹，我这是向妹夫请教打铁技术呢……”
“请教打铁技术？这种技术是能随便请教的吗？”
老铁匠突然把声调提高了好几度！