至于王华如何要在无法获得冰块，又没办法建立起冰窖的金陵城获得大量低价的冰块？
王华自然有其他办法。
天然条件无法满足，那么只能靠王华脑袋里的化学知识了。
王华虽然不是专业的化学毕业生，但是王华却知道一个知识点，那就是，使用硝可以制冰。
对，就是那个制造火药的硝。
硝在华夏古代历史上，除了制作火药，还有很多重要的作用，比如作为食品添加剂，药用，以及一个在夏天十分重要的作用，那便是制冰。
是的，在古代的夏天，可以通过硝来制造出冰。
这是因为硝溶解在水中的时候，会吸收大量的热量，导致周围结冰。
用硝制冰的方法也很简单，找两个一大一小的盆。
小盆放水，置于大盆内。
大盆同样放水，然后将硝放入大盆水中。
硝融于水时，便会吸收大盆里水的热量，从而使得小盆里的水结冰。
通过这种方法，王华便可以在炎炎夏日获得宝贵的冰块。
这些冰块的作用，王华已经想好了。
小盆里的冰块可以直接食用，所以王华打算用这些冰块制作刨冰。
反正刨冰的做法也十分简单，只要用刀把冰刨成粉末，然后在冰粉末上面浇上一些果汁，或者其他的什么就可以了。
想来应该可以大卖特卖。
毕竟谁能拒绝在炎炎夏日吃上一口冰凉的刨冰呢？
不过大盆里的冰块最好不要直接食用。
因为大盆里的冰含有大量的硝。
人食用少量的硝，确实不会有事，但是如果食用的硝过多，便会引起恶心，呕吐，腹泻等症状。
不过王华却可以用这些冰块做其他事情，比如冰镇个西瓜，一碗酸梅汤。
或者是用这些冰块来保鲜肉类。
像金陵的夏天，最炎热的时候，只要一两个小时便足够使一块肉开始变味。