张三送走房玄龄，回到家中，此时小玉和小妹已经回来了，刚才两人去了趟制糖坊，把新制作出来的麦芽糖让人送到县城的分销商手中。
吃过午饭，张三无事便到田间地头溜达溜达，顺便看看小麦的长势。
“小爵爷，吃了吗。”一路上村民见到张三均是热情的打招呼，张三也是逐一回问。
看了看田里的麦穗都快要低头了，想来再过几天就到了收获的季节。张三摘掉一朵麦穗，揉捻了一下，把麦粒放到嘴里。
心中想到：“这麦子和前世的小麦差距也真是太大了，就这没几个饱满的麦子，产量估计很不乐观啊。”
张三想着在农业社会村民还主要靠地里的庄稼过活，要想让村民也能每天吃上三顿饭，首先就要想着如何提高粮食产量。
自己院中的土豆也即将可以收获了，到时候要选择一块地种土豆了，想来再种一茬土豆，有足够多的土豆留作种子，就可以在村里推广了。
对于不熟悉的农作物，张三也知道农民是不敢尝试的，万一失败，那一家子可就没了活命的机会了。
但是张三对土豆的产量是很放心的，并且现在对自己来说，即使不靠地里的产出，也能够让小妹两人吃喝不愁。
另外就是要让村正发动村民选择颗粒饱满的小麦，留作种子，对于如何育种，张三也不是很明白，只能用最笨的方法择优选择了。
到时候从自己的田地里留出来一块地专门用于培育种苗。
接下来几天，张三便每天到各小组长家中指导各组的工作进展。
“张叔，做的很好，想来再有两天这水转筒车便可以在河边组装实验了。”
张三在木工组张劲家中看了一下水车的进展情况，张劲和其儿子张铁蛋以及两三名村民正在做水车的各个零部件，基本上已经完工了。