“大人有所不知，”韩浩胸有成竹道：“之所以产粮少，那是因为，我山阳县土地仅有三分之一种米粟，而且不用上缴，能养活辖内数万人口即可。
剩余土地三分之二，种的全是蔬菜。”
“蔬菜？”刘平诧异了，这个年代兵荒马乱的，能吃上饭就不错了，自己治下三分之二的土地竟然都种了蔬菜？
韩浩点点头道：“正是如此，我兖州周边所有蔬菜都是咱们山阳县所供应，这比种粮可紧要的多，是使君大人相信咱们呐。”
此时的兖州，乃是东汉十三州之一，大体疆域相当于后世一个行省。
这个年代，对于底层流民来说，的确有口吃的就行，不用奢谈什么蔬菜。
但是任何时代都有特权阶层，对刘平所在的汉末来说，最大的特权阶层就是门阀士族集团。
只因统治者想要统御万民，必须借助官员的力量，所选拔的官员必须读书识字，至少能看懂公文才行。
而这个年代，能读书识字的，九成九都是门阀士族子弟，不选他们，实在也无人可选。
这些士族子弟世代为官，一代传一代，久而久之，就成为统治者统御万民的帮手和爪牙，成为名副其实的特权阶层。
曹操治下的兖州也不例外，他的军兵固然大都是俘虏的青州黄巾军，但是手下各级官吏却全都出自门阀世家。
他们这帮人可不比普通流民，对于蔬菜的需求跟太平时期没有任何削减，反正不管谁治理此地，他们都是官，都要倚重他们来治民。
有道是铁打的士族，流水的州牧，便是如此。
此时兖州的所有土地都在曹操手中，曹操也没办法，只能在整个辖区开辟出南北两个地区，专门种植蔬菜。
南边就是刘平手下的山阳县，负责供应兖州南部，北边是鄄城，由荀彧夏侯惇管理，负责供应北部地区。