如果经常喝酒的人，并且经常和老一辈的人喝酒的人，会知道一件事情，那就是喝冷酒，会喝出超出自身酒量的酒，而喝的是热酒，只喝一点点，就会感觉到醉意。
因为酒的温度越低，酒越不容易挥发，因此低温酒，会在胃里停留更长的时间，会让人产生自己还能喝的错觉。
因此，每年有很多喝冷酒而喝出事的人。
陈肖的酒是热酒，因此挥发的很快，酒意上涌的速度也很快，不过幸好，白明只喝了一杯，加上白明酒量还不错，微微晃了一下脑袋，就将脑海中的醉意给驱散了。
只是这样一来，白明的被强制分心了，导致了白明回过神来想要品尝嘴里的醇香的时候，已经察觉不出味道来了。
不过即便是如此，在白明的心中，也是立刻意识到，这是一种极其罕见的好酒。
“好酒，当真是好酒，色香味俱全，当真是难得一见。”
尽管可能是对手，但身为酒客的职业操守，还是让白明无法做出违心的评价，直接连连称赞陈肖的烧酒，是难得一见的好酒。
“哈哈哈，白掌柜客气了，这一杯怕是喝不出什么来，要不白掌柜你再品尝两杯如何？”
陈肖看到白明的脸上露出惊讶之色，就知道白明对烧酒的质量非常满意，然后陈肖开始出坏心思了，连连让白明多品尝两杯。
前面说了，热酒挥发得快，醉的快，尤其是高度烈酒，如果白明多喝几杯，很容易就把自己给喝醉了，要是喝醉了，那谈生意的时候，陈肖可是容易占便宜的。
“这？也好，那在下就厚颜再品一杯好了。”
白明知道这是好酒，也知道这是烈酒，自己不能多喝，不然容易误事，但是白明也回想起来，自己刚才忘记品尝烧酒的醇香了，因此还是想再喝一杯。
陈肖立刻又倒了一杯给白明，白明再一次双手接过，仔细端详了一下子之后，一饮而尽。