到底要怎么样才能让土豆浆成型呢?陈三宝想了一晚,也没想出个所以然来。他打算第二天再实验一天,实在做不出来再考虑放弃!
陈二宝牵着牛车领着大部队走了后,燕子自动自觉的过来帮忙。陈三宝进厨房一看,发现昨天的土豆浆竟然沉淀了,一层水浮在上面。
原来是这样!昨天的土豆浆水分太大了!经过一晚上的沉淀,水和土豆淀粉分离,现在沉在底部的就是他一直想要的土豆淀粉!
二人感觉底部的淀粉已经很粘稠了,又架锅起火,重复了昨天的过程,想看看去水后的土豆淀粉能不能成型。
结果折腾一通,仍然以失败告终,遇水即化。
到底怎么样才能让土豆淀粉入水融化的不那么快呢?到底需要加点什么呢?他现在真希望能有个时空隧道把他送回现代,只要用手机找找度娘不就什么都知道了!
想破了头也实在无从下手,只好再放置一边。趁着燕子也在,两个人把前几天从山里搬下来的青花椒收拾了一番,准备制作麻油!
他决定先做出来一部分,看看这个时代的人能不能接受这种麻麻的味道,如果接受度比较好,他再把剩余的都炸出来。
待青花椒入锅后,院子里一时充斥着相当刺鼻的味道,陈老太太和大丫娘被呛的直打喷嚏,连二丫都直咳嗽。
中午的时候大丫娘实在被呛的没有力气做饭,抓了一把精米熬了一锅粥,就着早晨留下来的卤煮和饼子,又切了一盘子小咸菜,用辣椒油和刚炸出来的麻油拌了拌。
大家都是第一次吃这个麻油,没想到竟毫不排斥,认为虽然味道很特别,舌头都麻酥酥的,但是和辣椒油一起特别有味,特别下饭,麻油的第一次亮相即获得一致的好评。
燕子以前也经常在他们家混饭,因此毫不拘束,席间和陈大富说说笑笑。陈大富虽然不搭理陈三宝,但是对燕子却和颜悦色。