第二天，生意比第一天还火爆，尤其普通百姓对锅贴的喜爱，超出了所有人意料。
临近中午时刻，买锅贴的人排起了长长的队，好多人没地方坐，要么站在原地吃，要么直接打包带走。
也就是又雇了四个临时工，否则就凭他们四个，掰成两半也不够用。
四个临时工都是族中妇人，其中一个是孟正云的妻子吴氏，她们比孟青云等人迟来一个多时辰，主要负责包锅贴，顺带着做一点洗刷的活。
一天二十个钱，都是日结。
能在坊市内租铺面的都是些有钱的老板，他们对烤肉情有独钟，经常一烤就是一大束，所以小吃店内的烤肉也是香饽饽。
孟青云暗自庆幸自己的决定，烤肉和锅贴针对不同消费群体，现在看来是成功的。
第二天一共收入十六贯多，除去成本，净赚八贯左右。
锅贴、烤肉销售一空，好多没有吃到的客人沮丧而去，孟青云看看时间比昨天还早，心里揣摩明天应该加多少食材合适。
同时，孟青云心中也产生了，教会孟正云学习制作锅贴的念头。
他学熟练了，自己可以专门烤肉。
孟青云不怕他另起炉灶，锅贴馅的调制方法只有他知道，孟正云若是有贰心，自己生意没有什么损失，倒是孟正云会失去一个学习手艺的好机会。
……
一大早，孟青云调制了少许馅，包了点锅贴说：“正云哥，来，我教你做锅贴！”
教我做锅贴？
这年头，能有一门吃饭的手艺都是要代代相传，而且传男不传女，他虽是族兄，其实和外人无异，按理说，他根本没资格学这手艺，青云为什么这么讲？难道说他不相信我，在试探我？
孟正云一急，结结巴巴道：“这······这可使不得！”
“怎么使不得？学会后你就专门做锅贴，我只做烤肉，不然我两头跑，顾不过来。”