朱朗是兽医，下乡的时候，朱朗曾经去过炕房工作，就是在里面给刚刚出生的鸡鸭鹅苗打疫苗，所以朱朗很清楚炕房的原理...其实不知道有没有东北的朋友，很早的时候，东北农村，每年刚开春的时候，家家户户都会在炕头上孵小鸡。
首先这里要说明的是，不是每个鸡蛋都可以孵出小鸡的，因为鸡蛋想要孵出小鸡，必须要经过大公鸡“踩蛋”，呵呵，城市的小伙伴应该不太知道这个，感觉有些陌生。
我小时候也不知道，我家里的母鸡是一直可以下蛋的，就自然的认为只要母鸡能下蛋就能孵小鸡，可是事实不是这样，刚开始家里只养母鸡，这母鸡是老下蛋，也没孵小鸡，后来母亲才说要借一只公鸡来，这样才有小鸡养，这为什么要借公鸡，后来才明白公鸡能让母鸡孵小鸡，那么公鸡是如何让母鸡孵小鸡的呢？
公鸡是没有那个东西（不能写出来）的，公鸡一般是去踩母鸡，一般母鸡要孵化小鸡，那么它就要受孕，一般到这种情况，母鸡就要半蹲，翅膀张开，公鸡就会踩上去，然后就用嘴啄母鸡的鸡冠，母鸡的尾部也要向上翘，公鸡和母鸡的尾部要进行接触，这样就完成了受孕，人们把这种**称为“踩配”。
只有经过踩配后下的蛋，母鸡才会去孵化，这样才有我们见到那种比较可爱的小鸡，说会东北呀，那个时候东北农村，经过了大公鸡“踩蛋”，因为数量太多，老母鸡孵不过来，就得拿到炕头上人工孵蛋。
暖和的炕头用来孵小鸡再好不过了，跟“老抱子”翅膀底下的温度差不多，就是家里的老爷们儿和小娃子睡不了热炕头，心里多少有点不得劲儿。
东北有一句俗语，叫做“嘎嘎二十八，叽叽二十一”，意思是嘎嘎叫的鸭子得二十八天能从蛋壳里孵出来，而叽叽叫的小鸡只需要二十一天左右。炕头的温度掌握好，孵小鸡的时间会更短。