“好酒!”
“这驴曰的好酒!”
一碗酒下肚,王绩激动的一拍桌子。
随即轻轻闭上眼,尽情的享受。
一股香醇的**攸然滑过舌尖,润润滑滑地入过喉嗓,暖暖地浮动在腹间。
唇齿间,酒香徐徐地游离在鼻吸,芳香中带着甘甜。
这是美酒,让人无法忘怀的极品美酒。
“恩师在上,受学生一拜!”
王绩对着程处亮一拱手,“学生要学这酿酒之法!”
一碗酒,搞定了一名大学士。
估计整个长安城的人,都不会相信,一代名儒居然拜了程处亮为师。
“太乐署长史焦革,善于酿酒,但都是遵循杜康、仪狄的方法为酒谱。
为师这里有更先进的,酿造高度酒的方法。
你所品尝的无非就是其中之一,名曰闷倒驴!”
程处亮顿了顿,“为师这里还有二锅头、烧刀子、五粮醇……等等一系列的配方,你要好好好的学习!”
“学生谨记恩师教诲。”
“那咱们现在就开始。”
程处亮看向程鼎,“鼎叔,咱们家庄子里,可有手艺高明的木匠。”
“有嘞。”
程鼎点点头,“谭木匠的手艺,长安城周边人都知道。”
程处亮画了一副草图,递到程鼎的手里,“安装上面的图纸,用松木制作!”
王绩不仅是品酒的行家,更是酿酒的专家,历史上最著名的《酒经》、《酒谱》就是他写的。
看着图志上,勾勒出来的器皿图形,除了一口木锅认得出来,其余的物件就看不出所以然了。
“说你不一定懂,但见到实物,你就明白了。”
程处亮笑了笑,随后嘱咐程鼎,“鼎叔,让谭木匠一定用心打造。”
蒸馏酒,是贞观十四年的时候才传入中原,开元年间,才有了关于“以气承取”的记载。
酿酒会造成粮食浪费,所以唐朝初年,都不鼓励民间酿酒,一直到明末,高度白酒才流行起来。