钟粟在后世也算是一个喜欢喝茶的人，在自己的橱柜中，最多的就是茶叶罐。
从种类上看，六大茶系钟粟几乎都喝了个遍，相对而言，他还是比较喜欢绿茶，尤其是绿茶中的庐山云雾，带有一点龙井的感觉，但更加醇厚。
其次黄茶也不错，尤其是君山银针，茶汤金黄清澈，更有“金镶玉”的雅称。
嵩山之上，茶树和金银花都不太难找，最主要的是，金银花茶属于花茶，是用绿茶为茶坯，加上新鲜金银花，然后窨制而成。
现在是盛夏，正是金银花最好的采摘期。
绿茶加工不需要发酵，加工难度要小很多，最适合钟粟这种小白级别的人练手。
当然，钟粟没有要制作茶饼的想法，他要将现代冲泡饮茶的方式彻底带入大宋，所以加工上又少了一道工序。
对于钟粟的各种奇怪举动，小芳子虽然有时候觉得难免荒唐，但她也承认，钟粟做事总是有他的理由。
采茶这种体力活，自然需要男女搭配，钟粟当然要叫上小芳子一起行动。
本来两个人是最好的，可惜大宋虽然开化，但孤男寡女如果在深山之中呆到第二天回来，恐怕就不是那么好交代了。
再说，两个人还真采不了多少茶叶。
“小芳子，后天跟我进山采茶吧。”钟粟笑嘻嘻地看着小芳子。
“钟大哥，你不是要卖冒菜吗，怎么突然又要进山采茶？”钟粟的这一出又让小芳子懵了。
“只吃不喝能行吗？我要加工金银花茶，到时候咱们留下一些自己喝，其余的带到集市上卖。”
钟粟说这话的时候，眼睛里面都放着光，他自己想喝茶，也想卖茶。
小芳子看了看钟粟，不说话了，她眼里的意思是，难道就是两个人一起去吗。
“既然要做买卖，我们就要多做一些茶叶，我先让那帮兄弟把手里的农活放放，多去几个人，多采一些茶叶回来。”