第一锅酒出来了，姑且就叫第一锅吧，钟粟品尝了一口，酒精度还是低了很多，估计就是个三十多度，一定超不过四十度。
至于味道，纯粮食酿造的酒自然没得说，完全能甩后世的X粮液三条街，跟某台不好比较，钟粟清楚自己喝过的某台多半是假的。
魏大官人送来的原浆酒还有不少，他继续蒸馏下一锅。
经过第一锅的蒸馏，钟粟发现了很多问题，首先是蒸馏设备密封性差了些，还有就是蒸馏部分酒液冷凝也不够科学，冷凝速度太慢，导致酒精蒸汽存在流失。
最后就是酒液收集的管道是木质的，影响到了味道，钟粟决定换成竹筒。
这些改进没必要马上进行，先把第一批酒浆加工完毕再说，钟粟觉得就这质量，也不会太差的。
至于调香，可是一门大学问，一时之间根本没法搞清楚，暂时先不管了。
就这样，几个人折腾了两三天，才将魏大官人送来的原浆酒加工完，接下来就是窖藏了。
“钟大哥，这就鼓捣来鼓捣去，有作用吗？”小芳子好奇地问道。
“当然有作用，不信你先尝尝没加工的，然后再试试刚出锅的，就明白了。”钟粟鼓动小芳子试试。
“我还是不喝了，肯定喝不出什么滋味来。”小芳子摇了摇头。
钟粟笑笑，也不勉强。
“钟大哥，我这加工酒的设备做得怎么样？”顺子也笑着问道。
“还不错，不过也有一些改进的地方，等着一茬酒蒸完后，我给你说说，你改进一下。”
“放心吧，钟大哥。”
“来，尝一口试试。”钟粟舀了一勺。
顺子接过，一口喝下。
“啊……啊……”顺子喝得太猛，一下被辣得说不出话来。
“你怎么一口就喝完了，得一点一点慢慢来。”钟粟笑着说道。
“我们村里……老姜头酿的……酒，我都是这样喝的，也……没这么冲。”顺子有些不明白。