下午茶的甜点就做蛋糕这种传统甜点，白凤也做过这种甜点。
虽然蛋糕比较难做，但白凤还是尝试过的。
当初长乐她们举行游园会活动，甜点就是白凤做的。
也是做的蛋糕，所以白凤做起蛋糕来是得心应手。
先是鸡蛋和面，低筋面粉加上鸡蛋和均匀。
然后就是做奶油这些东西，虽然意国的食材不是很丰富，但做一个蛋糕还是可以的。
不管关键的烤炉却让白凤犯起愁来，当时在皇宫御花园里做蛋糕，还能找到蒸笼代替。
但在这里，炊具明显没有大唐多啊。
但这也难不倒白凤，没有炊具就自己做一个炊具出来。
不过他可不会做蒸屉，于是找到一个铁的圆盆，类似于电饭锅一样的东西。
将发好的面放入这个盆中，再将盆放入一口大锅之中。
说起来这还不算是锅，只能说算是一个锅形状的容器。
在锅中掺入水，隔着水把大圆盆里的蛋糕给蒸熟。
这样做的目的能够让这个盆子里被蒸汽覆盖，达到烤炉的作用。
欧洲人有吃小麦面包的习惯，但居然没有发展处能够烘焙蛋糕的炊具，这让白凤还是有些惊讶的。
本以为欧洲虽然处在中世纪，不过因为吃面包的习惯至少会有烤炉，结果没有。
这就让白凤很是惊讶了，不过现在有没有烤炉也不重要了，反正蛋糕已经蒸熟了。
抹上奶油就成，一块大蛋糕就这么做好了。
因为一百多号人，所以白凤就多做了几个，保证没人至少能有一块蛋糕。
每块蛋糕上面再点缀上一些水果，就变成了水果蛋糕。
其实人们一直以为蛋糕上放水果是为了好看，其实是为了解腻。
蛋糕的奶油还是很腻的，所以蛋糕配上水果，除了口感更好之外。
就是让人没有那种油腻的感觉，能够多吃几块。