此刻的卢记小芦，王家二舅忙得脚不沾地，酒楼的生意火爆他是预想过无数次，但是真的接管的时候才发现超出自己想象无数倍。
到底是京城啊！站在门外，车水马龙的景象，在泉州是不多见的。
以前在泉州卢家酒楼见过的场面，却在卢记小芦重现了。
那个主厨卢六郎确实是个人才，当初在卢府也是见过多次，从来没有正视过他，现在人家摇身一变，卢记小芦主厨，后面带着一堆帮厨和徒弟，还有专人切配、传菜、洗漱等。
“王掌柜，给你们送猪肉来了！”这是城东最大的猪肉铺子的掌柜，已经是卢记小芦特供的肉铺子了，当初开业的那天就是这家肉铺子的掌柜去说通周围几家铺子一起帮忙卢家小芦渡过了最艰难的时刻，当然也没少赚钱，“都是最上等的猪肉，吃我老李家的猪肉你们完全放心。小掌柜的还没回来？这一去好几天了啊！我都有点想念他的新菜了！”
“李掌柜的，正要找你呢！”卢六郎从膳房里走出来，身后跟着一群徒弟，“昨天你们送来的猪下水都发臭了，是不是送错了？”
“不会吧？”李掌柜心虚道，“东西在哪里呢？我看看是不是我们家的东西，别是其他几家的货，你看错以为是我家的，败坏我家的名声，大家做了那么久的生意，误会还是趁早解开的好。”
“就是因为是老相识了，我们小芦开业当天李掌柜还多次出面帮忙说合，解了我们卢记小芦的燃眉之急，才不想把事情搞大。”卢六郎让几个徒弟将一批发臭的猪下水拿出来，“看，这猪心都腐烂好久了，不是腥臭，是放久了腐败了，要是这种东西拿出来给人吃，这不是砸我们卢记小芦的牌子吗？李掌柜，你要是这么做生意，那也不用合作了！”
“卢六郎，你可要搞清楚自己的位置，这酒楼可不是你卢六郎的，王掌柜吕掌柜都没说话，你在这里当谁的家呢？”李掌柜嘴上也不买账道，“要是今天王掌柜和吕掌柜说这话，我认栽，东西我原数拿回去，再给你们送一批新的过来！”