牛还没喂食，这个理由很搞笑，可现实一点都不搞笑。
一头牛的价值在大明的农家，代表的是绝对的劳动力，比一个成年男子的意义都不低，甚至有时更高一些。
在牙行人市里，买一个壮劳力奴仆不过是一亩地的价格，也就是五六两左右，而一头牛，少说也要十两左右。
牛不但贵，社会地位也不低，大明官府是禁止杀牛的，就算是老死病死了，也需要有官府的文书方才可以宰杀。
因而牛肉的价格，往往是其他肉类的数倍以上，很高级，达官贵人也是轻易吃不到的。
所以各类话本小说里，绿林梁山好汉豪杰少侠之类的人物，进酒家第一句话就是“小二，先来两斤熟牛肉！”
也不管酒家有没有这个能力，起码表明咱爷们身份实力上档次，乃是吃牛肉的贵人。
牛命不但比人命还要值钱，还是财富的象征，家里有一头牛，实是人人羡慕的殷实人家。
别看方家村是两百多户七百多人的大村，可全村的牛加起来也只有十一二头而已。
方唐镜先前还想着去哪里弄些本钱，此时眼睛便是一亮。
买卖人口方唐镜是不敢的，但卖牛！方唐镜却没有丝毫的心理压力！
哪怕这牛并不是自己的，就算是全村的公产又如何？堂堂先秀才公先借借总不犯法吧？
在大明，能买得起牛的农户并不多，但是一些大宗族也会想出折中的法子照顾本宗的赤贫户，于是从公中取一部份钱，又摊一些份子钱，集体买牛。
然后再按贡献和需求统一安排用牛，方家村历年都是这么做的。
虽说全村十一二头牛全部卖出去也不过百一二十两银子而已，但方唐镜可是饱经商业社会狂轰滥炸过来的人。
每年那么多割韭菜，杀猪盘的案例铺天盖地，没吃过猪肉起码见过猪跑啊！