刘子墨刚才在这铺子里查看的时候，蹲下去捡起了王家留在这铺子里的那些粗盐，这些粗盐技术落后，质量堪忧。
刘子墨有把握，可以从王家的市场控制之中，分得一部分利润，甚至利用技术，反超王家，实现垄断。
最后一点，便是这两间铺子，在王家控制的时候，就是用于粗盐的售卖，在这城中已经有了一部分客户，记住了这间铺子是售卖粗盐的。
当刘子墨再次开张，经营粗盐生意的时候，许多人会认为这个店铺还是王家的。
他可以通过借助王家的势力，来宣传自己的第一波生意。
不过要想经营粗盐生意，虽然做好了打算，想要参与进去，却是并没有这么容易的。
首先，刘子墨得有办法自己制作食盐。
制作食盐，在刘子墨所处的这个时代，工艺还是比较传统的，他们的方法，无非就是两个。
一个是煮海取盐，其原理也很简单，那便是将海水引入盐田之中，然后在阳光的照射下不断地暴晒。
利用阳光将海水蒸发，等到盐田里的水蒸发干净之后，就会出现白皙的食盐了。
而另外一种办法，便是找到天然盐矿，直接开采。
只不过，盐矿这种东西，可遇不可求，并不是所有的地方都有，一旦有盐矿，这个地方，便可以借助盐矿成为聚拢财富的绝佳之地。
刘子墨打听过，王家就是因为在很几十年前，找到了一处小型盐矿，从而利用这个盐矿发家，不断壮大自己。
刘子墨想要和王家争夺食盐这个产业，首先摆在他面前的，便是没有合适的食盐来源。
毕竟，这临湘县里，不太可能有第二个盐矿。
就算有，也轮不到刘子墨来开采，那王家得知了这个消息之后，必然会不惜一切代价，挖空心思来阻拦他们开采。
这可是断他们王家财路的事情，断人财路，如杀人父母，之前的仇怨王家都可以不放在心上，但是这件事情王家肯定会举全族之力来阻挠。