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第52章 成了一半

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陈圆在范宇身后不远,看着他热锅倒油。待油冒了些许烟气,才将碗中拌着葱花的蛋液倒入锅中。

“嗞啦!”

蛋液与热油刚一接触,便爆响起来,却将陈圆这小丫头吓了一跳,差点夺门而逃。

不过,当她看到范宇用手中的筷子去锅中拔动,便引发了更强的好奇。

探头一看,只见倒入锅中的蛋液,已经在热油的作用之下都膨胀起来,形成了云朵般蓬松喷香的炒蛋。

这香味之中有着些许葱香,却还有着一种特有的鲜香味道。陈圆小丫头眼睛瞪的很圆,不由得吞咽起口水来。

“好了,这便可以上菜了。”范宇笑着看了陈圆一眼,将葱花炒蛋盛入盘中道。

从另一个盆中,取出白切鸡,斩成了小块摆到盘子里。只是这白切鸡被斩断的骨头之中,还有一些红色的血液,看上去让陈圆极为不适。

“郎君,你这只鸡怎的没有煮熟,这还有血啊!”陈圆细声细气的叫道。

“这道白切鸡,就是要鸡骨带血才好吃。”范宇看到陈圆大惊小怪的,便解释道:“不要看鸡骨带血,这才是做好这道菜的精髓所在。所谓皮脆肉嫩骨带血,就是如此了。”

陈圆听得发懵,范郎君莫不是骗人的,带血的鸡怎么会好吃?

范宇见她弄不懂,便从每样菜里拔出来一些,另放到四个盘子中,“这是留给你和你姐姐两人的,尝过便知道了。先给客人上菜,莫要磨蹭。”

将白切鸡上淋了早就调好的油泼葱姜茸味汁,此菜便算是正式完成。

陈圆急忙端了菜,去了前面。

王丰在前面,虽然与李婆婆说话,可是后面的香味不断飘来,倒也让他十分期待。

等看到陈圆将菜端了上来,便对李婆婆道:“大娘子,我范兄弟已经将饭菜做好,咱们先用饭。”

李婆婆笑着点头,让陈芳陈圆两姐妹招呼客人。