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第91章 武大运用蒸馏法,将高浓度烧酒酿制了出来,取名武氏烧酒

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原来,武松进来跟他嘀咕,说是发现了有庄客在跟踪。

不用说,这庄客多半是李富安那厮派来的。

看来,这李富安也不是完全蠢得挂相,知道派人来摸武大的底细。

可惜,武大又岂会让他得逞?

是以,武大这才让武松出去处理。

不多时,武松回来了,小声道:“哥哥,那庄客已给我吓走了。”

“很好。”武大笑着点头。

李逵和他老娘吃饱喝足后,一行人随即上路。

长途跋涉了两个时辰,天黑前,一行人总算到得李鬼家里。

李鬼老婆早已准备好了丰盛的酒菜,众人吃过后,便各自去歇息。

次日一早,吃过早饭后,武大叫来李逵和李鬼,着他师徒俩跑一趟腿,去请工匠匠来。

“哥哥,莫非你这是要作甚?”李逵问道。

“铁牛,你莫非忘了前日我和朱富打赌的事情?我让你去请工匠匠,便是为了采用一种全新的工艺,将这种高浓度的酒酿造出来。”武大笑道。

李逵这才恍然,一拍额头:“哥哥,俺怎会忘?既是恁地,俺这就跑一趟。”

“早去早回。”

武大打发了李逵师徒,随即弄来纸笔,开始绞尽脑汁,努力将前一世的烧酒蒸馏流程图手绘出来。

烧酒,又称白酒。

与发酵而来的米酒相比,通过蒸馏出来的烧酒,度数高,极容易醉人。

前一世,武大便有自己动手,酿造葡萄烧酒的兴趣,所以多少有些经验。

说起这烧酒的历史,据武大了解,元代的文献才明确有书面记载,是以在这北宋,烧酒还未发展起来。

是以,眼下的人们,往往喝酒,动辄大碗,毕竟度数不高。

不过话说回来,在北宋这个时代,蒸馏烧酒的条件有限,工艺也不成熟,武大要动手蒸馏,难度不小。

还好,北宋时期的发酵酒,度数一般也就二十度左右,武大蒸馏不出五十度以上的酒,但要蒸馏出四十度的酒,他还是手到擒来。