做鱼的时候，战辉特意喊了温老道和宝音过来。
领着众人把鱼鳞刮干净，又开膛破肚把里面的肠子收拾干净以后，在两侧开了两刀，把切好的葱段和姜山塞进去，撒盐倒酒腌制起来。
腌制了半个小时左右，鱼身上的腥气就去的差不多了，把灶台的火调成小火，锅里倒油把鱼两面煎成金黄色后，战辉倒了大半锅的热水进去，又切了豆腐块放到了里面。
秀完的战辉见众人也不知道给喝个彩撇嘴说道:“都看到我怎么做的了吧，添水一定要用热水，不用盖锅盖，这样小火慢慢煮着就行，我用的是小锅，待会你们用大锅的时候鱼多，多倒些油。
再叮嘱你们最重要的一点，咱们做的这些河鱼，身上刺多，吃的时候一定要慢点，不然嗓子扎了刺可不好办，这要看过年了都注意着点。”
说完，战辉特意又对宝音说道:“宝音你看明白怎么做的了吗？”
宝音点点头。
“吃的时候一定要注意鱼刺，我刚才说的可不是闹着玩的。”
宝音难得的开口说道:“知道了。”
“温老道，你和宝音自己挑几条鱼回去自己做吧，和宝音说的那些你也注意点。”
温老道嘿嘿一笑道:“放心吧，以前没少吃鱼，谢过东家了，大冬日里能吃上鱼可是不容易。”
这个年代没有污染，水质非常好，再加上是冬天，河里的鱼几乎没有进食，鱼身上腥气小，肉质滑嫩，炖了没多一会，鱼汤就成了乳白色。
炖鱼的做法也不难，几个美少女做的鱼和战辉做的几乎没有差别。
鱼汤散发出的鲜美味道，让人闻了直吞口水，当战辉说出好了两个字的时候，全都欢呼雀跃起来。
“小贼这鱼太好吃了，鱼汤也鲜美的要命。”红秀吃的满脸幸福说道。
“嗯，我也是第一次吃到这么鲜美的鱼，早知道小河里的鱼这么好，早点弄些就好了。”战也是感慨的说道。