战辉也不知道自己的方法对不对，把酱油缸里发酵好的豆子，按照一比三的比例，又加了盐水和熬的发黑微糊的糖浆搅拌在一起。
用细麻布过滤豆子和杂质以后，出了两大缸的酱油，大概有个四五百斤。
战辉尝了尝，味道一般，估计是没晒到日子的原因，不过也算将就了。
找了个四十斤左右容量的坛子，灌满酱油以后，战辉找了一层麻布绑在坛口，打算明天王启年走的时候让这货给红秀带过去。
王启年看着黑乎乎的酱油问道:“贤侄，你弄的这个是什么。”
“酱油，一种调味品。”
王启年伸手用手指蘸了些，放在嘴里嗦螺了一下，“看着不好看，味道还算鲜美，这个做菜的时候放些估计能提味。”
“没白长个无底肚，这玩意做蘸料，做调味品都非常好。这个坛子你明日走的时候帮我带给红秀。绑到车上，看着天好把盖子打开晒一晒。”
“就这么一个坛子还要用车拉？来回翻盖子也太费事了些吧。”
战辉抬头看看王启年，“你可答应过我的，还说是小事一桩，怎么，反悔了？”
王启年叹口气道，“贤侄，这不是路途遥远，有了车跟在后面，太耽误时间不是。”
“在我家待了这么久也没见你着急回去啊，翻着花样给您做菜吃，让您帮忙带点东西就耽误时间了？”
王启年想了想，“哈哈，开个玩笑，贤侄不必当真，不过贤侄就送一坛怕是少了些吧。”
战辉边给自己留的酱油缸蒙上麻布边说道:“别打歪主意，都是有数的，要是少了你就自求多福吧，希望红秀不会找上门去。”
战辉的一番话，彻底让王启年没了电。
有了酱油可以做的美食可就多了，不过能够保存长时间不坏的，味道还好的美食却不是很多。
战辉想来想去，暂时想到的也只有肉松了。