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第33章 福临门

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昨日隔壁老吴爷俩带着一众半大小子做了一天的干豆腐,已经和做豆腐一样熟练了。

战辉早起到作坊溜达一圈,对于众人的熟练手法,非常满意。

干豆腐有了,豆腐干也得弄了,虽然这两样只是名字很像,可味道绝对是不一样的。

战辉拿了一板刚做好的豆腐出来,准备自己先做个技术小攻关。

做豆腐干首先把豆腐切成片,切完片以后就要放入各种腌料入味。

这年头的调料虽然少,但是人们的口味是非常容易满足的,花椒,盐和石蜜糖水这些就足够了,尤其是里面还有甜味,战辉估计如果试制成功应该可以受欢迎。

弄到一半,战辉突然一拍大腿,想家里还有用茱萸做的辣油呢,把辣油放进去,直接变成两个口味了。

战辉赶忙把剩下的豆腐片又单独放进一个陶盆里,在原有腌料的基础上又倒了辣油进去。

好不好吃,战辉心里也没底,反正这次也只是试着做做,如果味道可以,那就开始大批量生产,味道不行,那就再接着改良吧。

给一板豆腐皮片和放腌料没多大工作量,所以很快就弄完了,就是腌料彻底入味最少得需要几个小时的功夫。

无事可做的战辉领着黑旋风满院子溜达了一会,见众人都在忙碌,自己这大少爷做派有点过分了。

想要改良一下做豆腐的木板,直接做成小小的方格,这样豆腐成型的时候直接就是豆腐干大小了,可是老木匠那边在忙,自己又怕钉不好,最火后战辉还是放弃了这个想法。

琢磨了一会,战辉有了主意,来到这世界上,还一次鱼都没没吃过呢。

钓鱼是不可能了,这季节在河边坐一天实在是遭罪,所以战会决定打打小鱼儿的主意,能不能弄到无所谓,就是消磨时间。

战辉弄了些高粱杆,做了一个一尺大小的盒子,三面是封死的,唯一开口的一面,口子留的也特别小,大概就是罐头瓶大小。