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第104章 味精的问世

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朱子敬道:“我也是刚刚才想出来的!”

钟启谷着急的不得了:“你就快说嘛,那是什么方法?”

朱子敬道:“我想可以采取循序渐进的方法,先不要说我们招募的水手是要到远洋去讨生活的,而是先招募大量水手在近海打渔!”

钟启谷听了,摸摸脑袋,说:“那我们得有足够的银两,初期可能只是养水手打渔的。”

钟启谷说的是这个时代的实情,与后世高速公路、高铁、飞机能迅速运输海鲜到内陆销售不同,渔民打出来的鱼,除了留给自己吃的之外,由于保鲜技术的缺失,从海洋打出来的鱼虾难以存储,只能在近海销售,只有个别人使用厚厚的海盐腌制咸鱼,但也只能保存很短时间,要运往内陆,很快就会变成臭鱼烂虾,根本无法食用。

秦始皇当年出巡海边,吃了一些海鲜龙心大悦,便收了几车的海洋鱼虾要带回咸阳去,但在途中两三天时间就恶臭熏天,过了一千八百多年后的明代,运输条件、保鲜技术并没多大的进步,恐怕也只能这样的下场。

朱子敬笑道:“钟大哥不要慌,我们养水手打渔是要慢慢实现赚钱的,至少不能亏了!”

钟启谷摇摇头,说:“我们招募这么多的水手,一定能打出非常多的鱼,但是只是给我们自己人恐怕也会吃腻了,在海边只卖出去一部分,大部分卖不出的都得烂掉了,哪里能赚钱?”

朱子敬道:“那是如果我能将鱼卖到内陆去,那又会如何?”

钟启谷反问:“卖到内陆去,你如何保鲜?你打算腌制咸鱼?或者制作成鱼干?还是用海水养着送到内陆去?这些都有人干过,但都赚不了几个钱,碰上一点事情就把成本都赔进去了!”

钟启谷这是在商言商,对这个问题他不是没考虑过,但一想到要赔本就不愿浪费时间去琢磨了。