双方互相介绍了彼此的几个主要人员，牛小沫对十一哥将她放到后面，而且不介绍给牛家村众人的做法表示噘嘴。
田十一这样做，主要是因为老外有啃手的习惯，他担心牛小沫的手要是被啃上一口，老牛不当场发飙才怪。
牛家村不仅破烂，而且简陋。住在这里的西方人共有一百三十多人，一个宋人都没有，也没混血儿，主要是他们肯联姻却没有宋人愿意。
哦不对，混血儿是有的，而且还不少，只不过都是西西混。
村里的房子都是树枝与杂草搭建的，唯一像样的房子是一座低矮的石头屋，据说是他们的教堂。原来知府高权大人将他们流放到这里之前，这附近根本就没有人家，本就是一片没人肯住的乱石滩。
田十一本想看看这里是否能够让太湖众人藏身，同时也想建立一个产品研发的秘密地点，但牛家村地势开阔，除了石头就是杂草，完全不符合要求。
失望之下，田十一便接受了李芬利之父的邀请，去看看那位同样叫做奥利给的苦修士阿多。
边走边聊，田十一对牛家村的人员构成也了解了大概。
牛家村住着的，基本上都是出生在宋土的西方人。他们的父辈从阿拉贡、佛兰芒、布鲁格等地来到宋土，还有少量的法兰克人和萨拉森人。那些人最初到达的是秦克兰城和刺桐城，也就是我们所说的广州和泉州，后来又辗转流落到杭州。
有意思的是，宋人称他们为番人，而他们称宋人为蛮子人。
牛家村的人只有极少数几人是商人的后代，大部分人的父辈都是船员、逃犯，以及一些以身体为货物，打算赚够了钱回去过好日子的番女。
田十一本来还想问问李芬利之父，是否见过地瓜、土豆、玉米、辣椒等农作物，结果是很可惜的，李骑士对这几种粮食的产量非常吃惊，连忙问田大人哪里能买到种子。