到了开封之后，众人改换了姓名，以一家人的身份，开始亲自观看各地的民风人情。
说实话，在最开始，完全就是江枫带着他们。
崇祯皇帝就是一个生活小白。
王承恩和徐应元也只会侍奉，至于做饭什么的，没有酒馆，那就只能靠周皇后或者是江枫以及翩翩。
而周皇后也需要一些比较好的厨具，才能够做出美食来，一般简单的厨具，完全就是为难她。
至于翩翩，其实也差不多，习惯了在后厨的那种环境做饭，要是在野外，也是为难她。
这个时候，江枫这位大厨也就体现出来了。
而这一路。
不知道多少后来非常有名的小吃，都是被江枫带出来的。
什么锅盔。
又或者是肉夹馍。
还有羊肉泡馍等等。
除此之外。
自然还有不少的生意经。
江枫的随意点拨，都可以让有一些受益无穷。
崇祯皇帝也通过这一次的巡视，发现了大明的一些地方弊病。
大明看起来已经强盛和繁华。
这种强盛和繁华已经超过了千古之所有王朝。
可以说，现在的大明，当真是可以称得上幼有所教、老有所养，人人都能够温饱了。
然而，地方上的官员，还是会出现一些官商勾结，又或者是官、官相护的情况。
“为什么朝廷查的那么严，几年前因为一个范文程，已经下大力气清查了一边，现在还是有这样的情况出现？”
崇祯皇帝不明白。
江枫吃了一口扣肉，说道：“这就是人情之风俗，不管在什么地方都会出现，并且是不可能完全清查完的。
很多官员就只是利用职务之便，可是又有多少，是习惯了之后就不知道如何收手了？”
崇祯皇帝想了一想，觉得的确是这样。
不可能让每一个官员都成为一个清廉的官员，也不可能完全就杜绝了这种事情的发生。