李安总算是明白了，为啥豆浆一下子消耗这么迅速，原来是因为随着开业时间的延长，更多的人突然涌了过来，尤其是蹭吃蹭喝的乞丐翻了几倍，这些都是平时经常吃不饱肚子的家伙，突然有免费的豆浆，他们自然不会错过，能喝多少就喝多少，稍微休息片刻，就会过来接着喝，而因为人多，不可能记住每一个人的脸，所以，限制每个人喝豆浆的数量显然也不太现实，一个乞丐喝完之后，出去绕一圈又回来了，谁知道他刚才是不是喝过了，这实在是不太好确定，所以，也就只能任由他们死命喝了，豆浆制作并不困难，成本也不高，李安完全赔得起。
不过，白糖的价格不算低，这没多久的功夫，白糖就消耗了不少，这可是一笔不小的钱财，还好这里是热带，种甘蔗的农民比较多，白糖倒是也不缺乏，价格稍微贵点也还能承受。
“烧豆浆，继续烧豆浆，他们能喝多少，咱们就准备多少，看看是他们的肚子够大，还是咱们的豆浆够多。”
李安豪爽的说道。
制作豆浆最需要的是黄豆，且对黄豆的需求量并不大，一盆黄豆至少能烧一大缸的豆浆，豆浆的主要成分无疑是清水，这天光港靠海，自然不是干旱的地区，清水并不缺乏，储存的大量黄豆足够所有人过来抢着喝的，绝对供应的上。
“李侍郎，这黄豆是不缺的，咱们多泡多磨一些就是了，可白糖却是有些缺乏的，咱们真的要把港口的白糖都买空吗？如此，白糖的价格很快就会飙升，普通百姓怕是要买不起白糖了。”
一名后厨好心的提醒道。
李安想了一些，开口道：“好，那就减半供应，加一半的白糖就可以了，这样能应该就够了，有点甜味就差不多了。”
虽然港口卖白糖的商户不少，不过，商户也不会囤积太多，他们都是根据港口百姓的消耗量囤积白糖的，若是囤积过量，变质了就赔钱了，而李安这一次大量使用白糖，消耗量无疑非常庞大，若是真的大量购买白糖，将港口商户库存的白糖买了大半，必然会改变港口白糖的价格，让白糖的价格暴涨，从而影响普通老百姓的生活成本，这是非常不妥当的，李安自然不愿意这么做，所以，李安下令对白糖的使用量减半，从而在一定程度上减少对白糖的消耗，避免干扰港口白糖的正常价格，避免影响普通老百姓的正常生活。