新加坡克拉码头，最豪华的伦敦酒吧，推开奢华的落地式玻璃门，里面铺着昂贵的褐色楠木地板，以紫檀木做成的家具散发出一股清香味，豪华的水晶马灯发出亮光。酒吧内坐着不少来自世界各地的水手，他们来到新加坡，必定要去这家酒吧，就是为了能在炎热的夏季能够喝上冰冻啤酒和冰镇饮料。
酒吧后面，一台小型蒸汽机带动乙醚式制冷机，在轰鸣声中，流过制冷机的浓盐水变成了冰凉的浓盐水，再通过管道进入酒吧内的冰柜。
铁箱子放在冰柜里面，冰柜下面是冰盐水。打开冰柜盖板，取出一瓶冰啤酒，喝上一口，令人感觉酷暑消融，浑身从头到脚都清凉了。
伦敦酒吧，是当年整个东南亚，甚至是整个东方唯一有制冷设备的酒吧，毕竟当年的制冷设备价格十分昂贵，制冷机是美国科学家波尔金斯于1834年发明的，并在英国申请了6662号专利，伦敦酒吧仅仅是这一台制冷机，就要三千英镑！
酒吧二楼的火车座式包间内，坐着一位身穿汉服的帅气东方少年和一位身穿西式连衣裙的东方漂亮少女，不用说也知道，那少年正是陈新元，少女是赵紫楠。
陈新元根本没有想到，在这个时代，居然能在夏天喝到冰啤酒。
中国古代是有冰镇饮料的技术，不过那是在冬天可以结冰的地方，冬季采集冰块，放入密封的冰窖内，冰块就能一直保存到夏天，到了夏天拿出来，用来制作冰镇饮料。
可是在新加坡这种地方，夏天想要喝到冰镇饮料，就只有冷冻机的技术了。
俗话说术有专攻，陈新元这个化学天才可以造出救人的药品，可以造出新式火药，新式炸药，可以造出橡胶车轮，橡胶制品，但他无法凭借自己的力量造出后装枪，后膛炮，也不可能自己研制出机枪、鱼雷、内燃机。对制冷机不了解，也是理所当然。