程鸿摇摇晃晃的坐在车上和程恭有一搭没一搭的聊着，看着路边发芽的树，远处开始忙碌的田野，人们吃力的拉着犁翻起地，偶尔看见耕牛。
程鸿惊奇的发现，现在居然没有曲辕犁，都是直犁，而且是二牛抬杠那种方式拉犁，就是一根横杆放在两头牛的肩上，两头牛中间是犁，又笨又重，两头牛有一头走慢犁就歪了。
怪不得耕牛这么金贵，这简直是训练牛两人三足游戏啊。记下，等老程起来把曲辕犁先弄出来告诉他。先问问程恭，别再闹笑话:“程恭，看那边犁田的怎么都是两头牛在拉犁啊？”
为什么叫程恭，这就得说说了，刚才程鸿叫程恭阿兄差点没把程恭急死，什么主仆，什么规矩的说了一大堆，最后得出结论以后只能叫名字。
不许叫阿兄什么的，会被人看成土鳖，赶上主家严厉点的直接抽死，所以刚才给程财道谢把程财吓成那样，而且程恭告诉程鸿，刚才道谢的是程财，要是府里的丫鬟你敢道谢赶上心眼没放正的保不齐半夜就敢爬上你的床，别人府里也不能道谢，除非是主家或者主家儿女你才能道谢。
程恭看了一眼:“不都是俩牛拉犁吗？一个牛那不成拉磨了？”程鸿又问:“曲辕犁啊！曲辕犁一头牛就能拉，我在别的国家看到过，牛穿上鼻环一个小儿牵着就能拉。”
程恭很诧异:“鼻环？曲辕犁？没听过，可是小儿牵牛你是不用想了，牛发起脾气来壮汉都制不住，至于你说的曲辕犁我倒是没听过，等扎营了我帮你问问程平，咱府里的食邑佃户都是他爹在管，春种秋收的赶上他就去帮忙，租个牛记个账什么的。啥是牛鼻环，牛鼻环啥用？”
程鸿又解释:“牛鼻环就是在牛鼻子这个位置，用烧红的铁条穿个眼儿，然后用剥皮的新柳穿过去绑好，等过个十天半拉月的牛鼻子长好了抽出柳条，用铜环或铁环穿过去，牛鼻子位置神经密集，拉一下它疼就跟你走了，拉哪走哪，老听话了！”