王福悄声道：“陆公子有所不知，这大汉名叫冯横，是白纸坊一带有名的恶霸，白纸坊那家也是做富户小吏生意的宾至酒楼，便是他兄弟冯直开的，若我没有猜错的话，多半是由于近来咱们酒楼的客人太多，抢了他们的生意，这厮才故意来闹事的，所以陆公子此刻千万莫要出头，否则恐会吃眼前亏。”
陆天行点了点头，道：“多谢王大哥提醒，不过林家对我有恩，我绝不能任由旁人毁了锦华的声誉。”说完也不等王福答话，陆天行便大步走上前去，朗声道：“不错，你就是在说谎！”
冯横闻言顿时大怒，转过身来骂道：“放屁！你他娘的……”然而他却不再骂下去了，因为他已看到陆天行头上所戴的厨师帽。
原来，厨师帽本是十八世纪末一位名叫安托万的法国厨师所发明，但来自现代的陆天行，为了卫生考虑，前几日便已请人定制了两顶厨师帽，既能使头发不被油烟熏得太脏，又可以免得自己和徒弟贾城的发丝不慎掉入菜肴里。
陆天行指了指拎着大炒勺站在身边，生怕自己会吃亏的贾城道：“锦华便只有我们两个厨子，可我们整日都带着厨师帽，请问我俩的发丝如何能掉入这道菜里？”
先前被冯横所蒙蔽，以为锦华卫生当真有问题的一众食客纷纷议论道：“说的不错，这帽子戴的这么严实，头发还怎么可能掉进去？”“就是啊，多半是他自己不小心掉进去的吧。”“先前我就注意菜和头发了，没发现此人便是白纸坊的那个恶霸，想必他是故意来锦华闹事的。”
站在冯横身后的一个手下为人甚是机灵，伸手指着陈安禄道：“两个厨子是带帽子了，可这店小二却并没有带，刚刚就是此人给我们上的菜，这头发定是他的！”
冯横点头附和道：“不错，就是这厮掉进去的！”