过锅面是最复杂的，酱排面，肉丝面，这些都很简单，只要把酱排，肉丝浇上煮熟的面条就好，滋味当然也不会差到哪里去。
在吃食简单到极致的时代，义乌拉面杀伤力是巨大的。5斤面粉的面条很快就扯完了，院子里的人吃的根本就不过瘾。除了那几个学徒，其余的人都要吃酱排面，肉丝面，过锅面，而且都掏钱让刘张氏马上做，他们要把面条当晚饭。
按理说，这时候非常困难，钱难赚，又不太平，为什么这些人会这样急不可耐的花钱？
其实他们心中都有一种想法，就是不知道明天怎么样，钱今天先花掉，明天是死是活都不知道，存着干嘛？这是绝望性消费。当然同样是这些人在太平世界，可以预计明天，后天的日子，他们就会把钱存起来，计算着消费。
刘张氏没有想到生意会这样火热，看了吴欢一眼。
吴欢知道刘张氏的意思，于是说道：“做吧，照你看到的做，我在边上看。”
刘张氏动手和面，醒面……所有的步骤都做下来，吴欢只是几个细节指导一下，就再没有动手。
吃的人越来越多，那些学徒都上去帮忙，顺便实验一下学到的东西。酱排吃完了，肉丝吃完了，青菜，香菇都吃完了，就连面粉都从粮店里买了几次，人们才依依不舍的散去。
吴欢早早的醒来，是被刘张氏的出摊声音吵醒了，吴欢穿起衣服，出了院子看看天色，天刚蒙蒙亮。吴欢想帮一把刘张氏夫妻，刘张氏夫妻哪里肯啊，只是让吴欢再睡一会儿。
吴欢没有办法，他知道做吃食从来都是辛苦的，起的比别人早，睡的比别人晚，活多而细碎。这也是吴欢这肥宅有手好厨艺，却不愿意开个小饭店谋生的原因。
吴欢看看天色很早，又回去睡了一觉，再次醒来的时候，已经日上三杆了。