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第十七章 大夏朝第一锅红烧肉

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忽悠完武秦明后陈铭带着红玉返回了绣春楼,因为他们早上去的早,现在还只是午时,但陈铭早就饿了,带着红玉就钻进了厨房。

“有猪肉吗?”

陈铭带着红玉钻进厨房就问厨娘,此时厨房正是忙碌的时候,给姑娘们准备吃食,厨娘先是一脸懵,继而小心翼翼的问道:“啊?贵人所说猪为何物?”

陈铭拍了自己的额头一下,然后重复道:“彘!豕!豚!”

“有有!”厨娘赶紧点头,然后拿出一条猪肉来,肥瘦相间,放在案板上,小心的问道:“贵人何以想吃豚肉?我们后厨有上好的羊牛肉。”

豚肉是贱肉,虽然贱肉普通百姓也不怎么吃的起,但一般贵族还是多吃羊牛肉的,有些贵族甚至从来不吃猪肉。

“不必,放开那块肉,让我来!”陈铭走过去就要抢厨娘手中的菜刀,满后厨的伙夫厨娘都伸着脖子看热闹,好家伙,这种事情百年难得一遇啊。

“不行不行,公子是贵人,要如何做让民妇来就是!!”厨娘慌的要死,哪里敢把菜刀给他,红玉也在劝,想了想陈铭也不坚持了,只是说道:“行,那里按我的说法来切。”

“公子您说。”胖厨娘这才松了一口气。

在陈铭的指挥下那一条大约两斤的肉被切成了两种类型,一种是片状,用来做粉蒸肉,一种是块状,用来做红烧肉。

在厨娘切肉的时候陈铭问道:“有干菜吗?”

“何种干菜?我们这里只有菘干菜。”厨娘小心的说道。

“我看看。”陈铭在厨娘的带领下来到一个陶罐前,才发现所谓的菘干菜就是白菜干菜,将白菜晒干,然后腌制,放在冬天食用,这跟腌菜是两种东西。

妥了!不搞粉蒸肉了,搞梅菜扣肉!

……

“楼主,夫子已经回来了,据暗鸦军回报,苍龙卫死了五人,没有看到凶手为何人。”