晚上，祭灶仪式开始进行，玉老爷跪在灶爷像前，身后是一个七八岁的小男孩，小男孩手里抱着公鸡，据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。
玉老爷从江管家手里接过焚烧着的香烟，屋内烟雾缭绕，充满神秘色彩，三柱香过后，是斟酒叩头，玉老爷嘴里念念有词，似是在读些祭文之类的。念完后，玉老爷高呼一声“领”。然后执酒浇鸡头。
听老一辈的说，执酒浇鸡头后，若鸡头扑楞有声，说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动，还需再浇。
玉老爷将酒浇上鸡头的时候，那大红公鸡扑腾几下，咯咯叫出声，周围一片欢呼声，道是灶王爷领情了。
祭灶的时候，初见被玉夫人叫到了秀和院，像是看穿初见当晚不会安分在攒眉园似的，一边看着账本还一边含笑看着在屋里走来走去，直嚷着无聊的初见。
“母亲，我真的不能去看一下吗？”初见听到外头传来爆竹声，好奇心被撩得痒痒的，古代祭祀她从来只在电视或者课本见过，可从来没亲眼看过，如今近在眼前，她却因为是女子不得接近，这歧视女性的恶劣行为实在太过分了。
“不可以。”视线从账本上移到初见闷闷的脸上，玉夫人笑了笑，回答着。
“女儿就看一眼。”初见伸出一个小指头，可怜兮兮地看着玉夫人。
玉夫人视线从初见面上移开，继续看着账本，声音淡淡飘出，“就是你远远站着看一眼也不行。”
“为什么？就因为我是女子吗？”初见泄气跺脚，坐到软榻上瞪着外头。
“祭灶时女子不得接近，这是自古以来的规定，母亲也没办法。”玉夫人头也不抬，只是淡声说着。
“母亲……”初见跳下软榻，走到玉夫人身边的椅子上坐了下来，长长地撒娇似的叫着玉夫人。