桂花，又名岩桂、木犀、九里香、金粟，清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝；尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。
每在这个时节，长安城里处处都散发着桂花的异香，关中一带的很多大户人家都要派出大量仆役，抢着采摘一些，阴干后便是极好的花粉香料。
在后世，秦岭一带的桂花并不多见，可在眼下的汉帝国，简直遍地都是。
这让杨川颇为惊喜。
不过，作为一名厨子，他关注的自然不是什么胭脂水粉、花粉香料，而是单纯的视桂花为一种绝佳的食材，所思所虑者，也无非是如何烹制出桂花糕、桂花茶。
如今已是深秋，桂花早已落尽，不过，有曹襄这个狗大户的存在，这些问题根本都不算什么问题，一句话就送过来几百斤阴干炮制好的桂花。
看来，他想要烹制的‘桂花糕’很快就要有结果了。
只可惜，手头没有足够的‘拓浆’，无法熬制出焦糖、白砂糖和冰糖，只能用蜂蜜、甜菜汁液等替代，总归是有点不正宗。
这一点，让杨川甚为遗憾。
“曹襄啊，这桂花茶你倒是可以喝一点，对你的身体恢复颇有好处，不过，任何食材都有一个特性，那就是过犹不及，每天你泡着喝上三两碗就行了。”
忙里偷闲，杨川、豹姐与曹襄对酌，显得恬淡而闲适。
“还有，我这两天烤制了两样糕点，”杨川说着话，从旁边的篮子里拿过来两块点心，“这个呢，名叫桃酥，是用麦粉、鸡蛋和奶油烹制而成，味道还可以。
这种桃酥，伱可以每天吃一个，记住，千万不可多吃，要不然，你这家伙绝对活不过三十岁。
至于这种呢，名叫桂花糕，是用麦粉、米粉、蜂蜜等烹制而成，因为里面加入了桂花粉末，甜糯爽口，清香怡人，就十分的好吃。”