“味道……甚是奇特,这是什么酱?就是你所说的辣椒酱?”沈文玉吃了一口后,虽觉得这几种味道混在一起实在是太刺激了,却还是忍不住吃了第二口、第三口……
随后,他就开口询问起了这酱。
说这话时,他还有点不好意思。
换做平时,他是不可能开口问这等事的,这时候,各家各户其实都有几道拿手菜,那是要用作传家宝一直传下去的。
尤其是做酱以及腌菜、腌肉的手艺,女子出嫁时甚至能当做嫁妆来用。
毕竟一旦出门,很多时候前不着村后不着店,带着的干粮与能长存的菜,就是唯一的口粮。
对于有点身家的人来说,这也是维持身体健康的一种保证。
所以这些东西对于官宦人家甚至是商人之家都是很重要的,秘而不传。
尤其是商人,更在意配方。
毕竟配方若是好,做出来的东西,那就是能传下去的聚宝盆。
朱英却不在意这些,甚至主动提道:“你若是喜欢,我回头抄录了送给你,不过,想要做辣椒酱就需要辣椒,辣椒我这里还有一些,回头送你一百斤。”
沈文玉作为商人,随后就忍不住说道:“此物若是在朱家铺子售卖,就算比不上白糖,怕也差不了许多。”
“我手里的辣椒还是太少了,目前也仅够自己吃的,回头再说吧。”
朱英摇摇头,不以为意地说道。
哎,虽是到了明朝,很多吃食都已是有了。
但还是有一些东西没有被传入中国,他想吃辣椒也是颇废了一番工夫,是凑巧从一个海商手里收到的。
若是等它自然而然被传入,可能还要等一些年头。
这东西虽是明朝传入中国的,但现在可是明初,为了自己的味蕾着想,朱英只能是收了一批后,自己私下种植了。
但因得到的时间尚短,是去年才得到的,所以他手里的辣椒也不是很多。