在夜宵店把那些食盒清洗干净后,准备往里边装点卤味试试看。
因为是竹片拼接制作而成,纯手工的东西多少有点小缝隙,刚捞上来的卤味有点汤汁。
以防汤汁渗透,姜融在底部放了油纸兜着,之后让娄砚捞了一些卤味出来,她坐在桌边开始尝试装盒。
一盒可以装多少,份量的多少决定价格,一旦决定多少数量和价格后就是固定了,这样统计价钱的时候方便点。
还有类型的不同要有不同的食盒装。
现在没客人,店里清闲了。
娄砚和吕思站在旁边好奇地看着姜融把那些卤味装进不同的食盒中,然后拿出,随后又放进去。
拿进拿出,精准着数量。
“醉沉楼的一些公子来买卤肉都自己带了小食盒,其他的客人都是用油纸包裹着。”
“少妻主准备卖这种食盒?”吕思不解的问道。
听到声音的方喜月过来查看。
姜融看了她一眼,开口给他们解释:“醉沉楼要和我们合作,往他们那边送的卤味我准备用这种食盒装,低三成的价格给他们,醉沉楼那边的客人他们那边负责,我们之后就招待那些散客。”
这样,除了醉沉楼的人,还把逛醉沉楼的客人分流了。
就不会出现客人们排队很拥挤的情况,甚至也不会出现那些公子们只顾着吃不好好接客了。
方喜月思索了几秒说:“醉沉楼的客人很多,让三成的价不算很过分,只要卖的数量多,这对我们不亏,也更加省事。”
“这样只要他们给个数,我们可以提前装食盒把吃食准备好,成交的速度也快。”
姜融点点头说:“所以我让梁美她们做了几个食盒,装装看。”
这种简易的食盒不像那些笨重的木质食盒,竹制的小食盒更适合在餐桌上使用,体型小,可以当盘子使用。
食盒制作的时候保留了竹子青翠的颜色,看着特别清新田园风。