姜融嘴角一抽。
晚上干活属于比较敏感的说法，也不怪人家误会了。
她说：“不是开青楼，是开吃食店，卖夜宵，不过跟青楼的位置离得比较近，青楼又是晚上热闹，到时候来买吃食的很多会是青楼的人，或是逛青楼的人。”
那个女子开口说：“少妻主，小人家以前卖烤鸭的，可以干活。”
姜融眸光一亮。
看她这表情，立马就有个中年男人开口说道：“少妻主，小人以前在后厨帮工，厨艺还不错，也能帮忙。”
“我也可以，我们家以前开饭馆的，我厨艺虽然不行，但可以管店，我年轻，连续熬几夜都没事。”一些以前跟吃沾上边工作的人都开口了。
因为是晚上干活，很大可能是要通宵干活，那些年纪大的暂时没有出声，目前出声愿意干活的都是年轻人。
姜融和他们仔细聊了聊，确认他们的擅长后确定了几个伙计。
那间无名小店空间不大，堂食的模式搞不了，除了销售台还得划分出厨房的位置，剩下没有多少空间了。
姜融不打算开放，准备打造几个销售窗口，供客人们外带。
那个家里开过饭馆有一定管理经验的小姐姐叫方喜月，她负责夜宵店掌柜一职。
那个轻松拎小孩子，愿意为姜融上刀山下火海的女子叫崔瑜，有过卖烤鸭的经验，厨房那边交给她了。
那个做过帮厨的中年男子叫娄砚，姜融也给他安排到厨房。
娄砚上有娘亲和两位爹爹，自己的妻主在逃荒的路上染了病落了病根，这辈子都废了，他们那一家子也就那位老娘和他能干活。
年纪再大也是男人，姜融也谨慎，没有安排销售接待的工作。
“少妻主，我也能做。”娄砚的娘亲开口说道。
姜融看着她沧桑憔悴的面色，微笑说道：“那是一家小店，生意好不好还不好说，就试试看，不需要太多的人，如果有需要我会再找人手。”