羊肉泡馍和凉皮的推广已经初见成效，泡馍虽然吃法新鲜，但羊羹之类的已经是老菜色，毕竟大唐人出了名的会吃羊。
而且泡馍的受众也并不大，都是些有闲的人才会这么吃法，毕竟掰馍花费太多时间，有这功夫不如喝酒。
反倒是凉皮一炮而红，因为制作简单，口感清新，成为了风靡一时的开胃和消食的菜品。
李记食铺毕竟是得了褚遂良题词的店家，在加上李崇道在经纪馆的表现，赵温得了消息，很快就带来了人过来捧场。
除了那些博士之外，还有不少酒楼饭馆的小老板，这才开门，就已经把李记食铺给挤得满满当当。
李崇道虽然刚刚伤愈，但精神状态还是很好的，对于登门的诸位，也都和气欢迎。
赵温以及他的经纪馆，是切切实实享受到李崇道所带来的好处的，所以格外捧场。
再加上李崇道大骂国子监等等，对于他们这些市井底层而言，简直就成了平民英雄。
或许西市和其他里坊的人未必见过李崇道，但李崇道如今已经有了官身，却还仍旧回来经营这个小小的食铺，这是不忘本，品格上也足以赢得他们的敬意。
“今日又给我们带来什么样的新品？”一番寒暄之后，赵温也是直奔主题，毕竟大家都是生意人，时间也宝贵。
李崇道二话不说，当场演示了刀削面的做法，将一碗碗刀削面端到了诸多小老板的面前来。
满以为众人会为之惊艳，但效果并不是很好。
“这跟馎饦没太大差别，虽然口感好不少，但……没有新鲜感……”赵温如实相告，李崇道也有些失望。
馎饦也叫不托，也就是陈硕真早先想做的汤饼，有点像后世的面片汤，这是大唐人最常见的一种早餐，除此之外就是粥。
唯一改良的是用刀削而已，而馎饦是用手掐一个个面片丢进锅里，该用刀削的话很效率，而且口感会好很多。