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第七章 火锅

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在一座不知名字的山谷里有一条不知名字的羊肠小道,在这条不知名字的羊肠小道上有着一头驴子,在这头驴子的旁边还有一位青年道人。

虽然山与小道不知道名字,可是这驴子与道人却是都有名字,驴子叫作“嘿呀”,青年道人自然便是青芽。

自打那日漫天大雪下山以来,青芽道人已经游历了有大半年的光景。

在这大半年的光景里,他的样貌体态虽然没有多大变化,可是性格习性却是改变不少,由之前那个只知与晨露清风作伴、霁霁明月为伍,只懂得读书与修行的呆板道人,变得活泼有趣了许多。

其中最能证明这一点的,便是他的饮食方面。

他如今迷恋上了吃火锅,每到一地所做的第一件事,便是要去吃顿火锅。而且他还不喜清汤锅底,独爱红汤锅底,用来烫煮的食材也偏向于肥肠、黄喉、毛肚、肺片等,这一类的纯肉食。

他喜欢看着食材在鲜艳如血的红辣汤汁里上下翻滚……因为沐秋凰曾告诉他说,那像极了滚滚红尘。

虽然这句话是沐秋凰随口胡诌的,可青芽道人却在其中领悟到了一丝别样的滋味。

有时候就是这样,可能言者无心,但是听者往往会有意,也可以说是带有“一语惊醒梦中人”的感觉。

……

青芽道人临下山的那一天,曾与他师父张伏陵切磋过,当时,青芽道人用的是他自己研创出来的拳法,因为他那套拳法未尽完善,所以张伏陵便让他下山来了。

而下山之后,他所吃的第一顿饭便是火锅。在吃火锅的时候,沐秋凰曾对他说:“世间没有什么问题是一顿火锅解决不了的,如果有,那就再吃一顿……”,当时,他对此话却并不为然,直到后来他辞别沐秋凰独自游历江湖之后,又吃了几顿火锅后,他突然发现了火锅的一个特点。火锅最大的一个特点便是它没有固定的食谱菜单。锅底的种类可以很杂,可以是红汤,可以是白汤,甚至还可以只是普通的一锅清水……其中所烫煮的食材也可以是千姿百态,可以是毛肚、黄喉、肥羊卷……也可以是白菜、豆腐、萝卜条……它的构成很简单,只要有锅底,只要有食材,它便可以称之为火锅。白菜可搭配肥羊卷,豆腐也可以搭配黄喉与毛肚……可是无论你怎么搭配,它都叫作火锅。只需一口锅,便可以容纳一切。它永远不像别的菜那般“独”。例如,鸡只能叫作鸡,鸭只能叫作鸭。无论是白切鸡还是盐炯鸡,无论是烧鸡炸鸡……它唯一改变不了的便是它始终是“鸡”。鸭也一样,腊鸭、烤鸭、烧鸭……它再怎么变,也还是“鸭”。可是,当你试着把鸡与鸭拿来用作火锅的食材时,它便不叫“鸡”也不叫“鸭”了,而开始叫做“火锅”。