“二掌柜，这位‘黄口小儿’，乃大破银陀、棒打娄三的那个余干李三郎，满大街茶博士说的就是他！”吾吉再也忍不住，好意提醒他说。
“李防御？”王金生还愣在当地，他身后一个胖子跳进屋来“咕咚”跪倒：“草民王金堂，给防御大人请安！”
李丹一愣，这才想起这个掌柜先前初遇赵重弼时，他是见过自己的。
瞧兄长跪了，王金生这才醒悟，赶紧后退一步也跪倒，口里大声说：“草民不知是大人驾到，恕罪、恕罪！”
“二位快请起！”李丹离座上前扶他兄弟起身，说：
“李某奉余干县令谕，带队返回余干备御贼寇，路经贵地，在此约侯府同知赵大人，聆听教诲。李某已经交割了差使，如今是民不是官，两位勿要多礼，请坐下叙话吧。”
兄弟二人谢过，王金堂便在李丹下手落座，王金生坐在李丹对面。李丹为他们介绍吾吉认识，然后说：
“我来万年两次，都与友人在四海居相会，却是有缘。”他说着笑笑问王金堂：“怎么你是个夜猫子？我倒记得上次与赵同知分手时，是你相送到门外的。”
“嘿嘿，大人有所不知。”王金堂不好意思地笑：
“小人做店里生意，即便打烊（闭店）后也歇不得，有些食材的准备、腌制都是要连夜赶制。
像各位大人家里的宴会来个小厮订了日期，头天夜里便要备好料，次日才能一气呵成。
不然临时现做功夫不到，味道进不去不说，而且也会手忙脚乱。
这店是在下祖父辈乃是宫里的御厨，靖难时躲避兵祸，举家迁徙赣州开始经营本字号。父辈时因缘凑巧与当时万年县令相识，得他相邀来本地开业。
在下从小受父亲耳提面命，对客人的事不敢有丝毫怠慢，久而久之便养成这昼伏夜出的毛病。所以被人称作‘夜猫子’，见笑、见笑。”