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第五十八章 寄傲余今夕

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史茂愣下,笑着躬身叉手:“谨遵防御……。”

“诶,都说了这里没什么防御使!”

“好、好,那愚兄遵命便是。”史茂只得改口:“三郎请用茶,看我这‘没谷幽香’的味道如何?”

李丹端起茶碗来呷了口,在舌间回转品尝,缓缓咽下并回味,点头说:

“入口狂野奔放,口中有花草芬芳,下咽后回甘长久,呼吸间茶香悠悠连绵不绝。

这茶饮下之后让人精神振奋、身心爽利,确是好茶!

兄说它叫个‘没谷幽香’?难道只产在后面山谷中?

哎呀,我刚刚放水一场,不会将它淹了吧?”

“不会!”史茂摇头:“这茶产在没谷内一处向阳高坡上,拢共就那么十几株,都是百年老树。

每年产下的茶叶不足五斤,在下只取一斤自用。”

“兄长很熟悉炒茶之法?”

那时候炒茶(炒青)已经出现,因工序简单、利民不费迅速传播开,在民间已普遍使用。

而宫廷、官宦、儒士之家将其视为“粗鄙”,大多拘泥古法蒸、碾,以为片(团饼)茶优雅。

李丹这一问,其实意在试探史茂地身份背景。

“为兄性好粗爽,不耐繁复。”史茂嘿嘿笑着回答说:

“前朝中期以后,散茶日多。

至本朝,仁宗皇帝曾有诏:令茶农采芽晒进即可,无需造团,有司亦不得以此为由拒收茶贡。

三郎可知圣意为何?”

“愿闻。”

“有人以为仁宗皇帝不喜片团口感,其实那是次要地。

重点在于先帝不欲因此烦劳茶农、徒增费力,故而一力推行散茶,不效前宋历代奢靡风气。”

“哦,原来是这样!”李丹扬眉,抚膝感叹:

“惜哉!佑陵(仁宗皇帝陵号)在位十一年,所行仁政何其多矣。

若再有十一年仁政,也许天下盛世更胜今日!”