这倒不是说小苏有多么了解小国，这件事情完全是一个巧合，恰巧他们两个人有相同的爱好吧，在灵魂穿越之前，小苏也挺喜欢吃咸鱼饭的。
刚好这两个人突然有一点点天作之合的感觉了。
咸鱼饭的做法其实挺简单的，就是先将咸鱼洗干净之后放在饭上去蒸，可不能拿咸鱼就直接这样蒸。
先将咸鱼上面多余的盐分给洗掉，因为本身就是腌制的一段时间，咸鱼就十分的韵味，洗掉之后再加咸鱼放在爱上进行真挚。
在蒸的时候，咸鱼里面咸咸咸咸的味道就会通过热量流出来渗透在饭粒里面，这样咸鱼也没有特别咸，而饭粒也带着咸鱼的味道。
这样吃起来就十分的够劲。
既然已经弄得像一个美食节一样的晚餐，那么小苏就打算好好的露一手，给大家来一场美食之旅。
第1道菜油爆大虾，在小渔村这里最少不了的东西是什么？是河鲜。
而河虾也是其中之一，在这河里面还没有污染的时候，河虾的个头都非常大。
先是将河虾洗干净，然后将他的虾钳虾尖这些部位全部清理掉。
然后倒上一点点高度白酒，让这些虾醉在里面，将他们的虾线也要掏出来，无论如何虾都是吃泥沙浮游生物的，不可能虾线干净。
葱姜蒜这些东西自然是必备的，只不过在这个年代，辣椒还没有传进来，只能用一些茱萸代替。
先是放一部分的油，这部分油要多放一些，用来专门炸虾的，虾炸好之后，剩下的这些油可以用来继续炒菜。
虾炸好之后放在一边，倒上一些虾油，然后葱姜蒜全部放里面爆炒出香味。
这一步的时候就不要放太多油了，虽然是油爆大虾，但是最后的成品却不需要太多的油。
吃的就是油爆大虾的那种干香味。
葱姜蒜爆香之后便将炸好的虾全部放里面，然后快速用大火炒一点炒一遍之后便可以起锅装反了香氛油爆大虾就做好了。