看见冷却罐子里出的白酒，郑元礼当仁不让的拿起舀子，一口入喉一声惊叹。
“微辣，甘醇，御寒上品，与平日的甜酒不同。”
高孝瓘笑道：“只怕这口味一般人不会喜欢，酒量浅的不合适饮用此酒，一般人三两足矣。此酒为新酒，可直接上市售卖，价格适中让老百姓喝得起就行。名字么，就叫白酒或者高粱烧，好与清酒分开。”
在大家的注视下，高孝瓘以点燃白酒辨别其度数，又让人耳目一新。
郑元礼疑惑道：“这白酒就没有高档一些的么？”
“有啊，窖藏陈酿，每过一年可以翻倍，三年、五年和十年，分别取不同的名字命名。而最佳的陈酿则是二十年，只怕到时候一坛千金难求。酿制的白酒咱们卖一半，另一半窖藏起来，等到三年之后逐渐加大出产量。”
看见高孝瓘眉开眼笑的憧憬，尉相愿忍不住泼冷水。
“就怕你这酒不合口味，别人不愿意喝，你卖都卖不出去。还想着赚钱，八字还没一撇呢。”
丢过去一个白眼，不止是高孝瓘和元小青，就连郑元礼都嫌弃这耿直的武将。
“口味微辣确实不适合一般人的口味，但确实上佳的御寒之物，又无需温酒便能喝，相信在百姓之中能大量售卖。这样，老夫马上回去准备一番，不过现在想必已经没有楮叶，可有其余替代方法？”
“有啊，以稻草覆盖就行。我们这还有一些酒曲，郑大人可以先拿回去，此酒的秘诀都在这酒曲之中，切不可外传。”
这手艺人也有不传之秘，特别是一些祖传的手艺，更何况是这新的酿造方法，郑元礼当然明白。只是他还是有些不以为然，毕竟这东西恐怕不是这小子的独创，指不定是从哪里偷师来的。
作为士族文人，颇为看不起匠人和商人，若非确实难以支撑这个小家，他才不会让郑福去弄那个杂货铺。为了将来那不可明言的目的，金钱的积累必不可少，其实他并非相信自己年仅十五岁的“女婿”，而是相信自己的挚友李穆叔。