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第3章 开水制冰,道术仙法?

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“买卖可不谈交情啊!这次也确实是老哥唐突了,何况,这不也是本店规矩么。”

老李抬手指着柜台的那幅木制牌匾,上面正歪七扭八的写着八个字:小本生意,概不赊账!

“这...”

牧禅顿时有些尴尬。

上面的字正是出自卢素素之手,用她的话说,是牧禅不掌柜不知其难,不知其民间险恶。

这糕点店位于长安城西市,日常的贸易往来极为繁华,也是三教九流,鱼龙混杂之地。

虽此地贵为天子脚下,但还是免不了接触蝇营狗苟,赖账跑单之辈。

值得一提的是,在度过了开店前期的艰难后,牧禅曾不止一次提出雇佣工人看店招待,两人就此主管配方原料即可。

可卢素素却对这掌店买卖一事却乐在其中,恨不得所有事都亲力亲为。

时间长了,牧禅也就由着她去折腾,虽然临时关店打烊之事时有发生。

但小两口本也非追求物质之人,店铺盈余能满足两人在这长安城内,柴米油盐酱醋茶的日常所需即可。

“...细说起来,某还有个不情之请,还望请小哥能收下此物,抵一顿买帐钱。”

老李微微一笑,缓缓开口道。

“老哥请讲,只是小弟不知,我这小店里又有何物能堪比千文。”

“有!”

“什么?”

“这个!”

老李将勺子一捞,将几颗还未完全融化的冰块放在桌前,目光灼灼的看着牧禅说道:“某想获知的是,小哥店里这冰块究竟是从何而来!”

冰块至每年寒冬时期采取后,储藏于地窖之内,这并非何等新奇之法。

而根据地窖管理划分,也有着官窖、府窖和民窖之别。

但其中运输与保存的难度,那可需要专人看护打理,稍有不慎,整年储藏就化作一滩清水。

而为了避免冰块融化,除了管控地窖开启次数之外,还会将取用后,未完全使用的整块冰用银器存放,缓解其融化的速度。