太史慈从魏越部曲中筛选勇士,徐晃则在军中搜罗,这将是两口利刃。
另一边,两日后魏越拜访丘力居,丘力居亲自宰杀一只羊羔请魏越吃烩肉,他的侄儿蹋顿则在帐中侍奉酒水。
现在饮食习俗主要以烩烤、蒸煮两样为主,古文微言大义,烩烤看着没区别,实际上是两种烹饪方式,烤就是烧烤,烩就是用油煎炸。没有普及菜籽油这类植物油前,用的自然是动物油脂,而且是重复多次的使用。
出于饮食健康考虑,魏越宁愿以口味清淡的蒸煮食品为主,也不喜欢吃鲜美的烩烤食物。
帐中间火塘上立着一面铁质梁型小盾,雪白的羊脂化开后,一片片刚削好的羊羔肉片铺在上面,在高温油脂、铁盾烘烤下迅速变色,散发羊油、羊肉的特殊芬芳。
魏越捏着筷子轻轻翻动羊肉片,缓缓道:“物之鲜美不过鱼羊,扬雄《蜀都赋》尤推‘江东鲐鲍,陇西牛羊’。依我看,陇西之羊,远不如北地之羊鲜美。”
一旁垂首盘坐的蹋顿眯着眼睛,魏越对面的丘力居也知道扬雄是谁,但也赞同魏越的看法:“如魏先生所言,陇西之羊尚有腥臊,需以五味佐之,远不如北地之羊。这北地之羊,不论炖煮、烩烤,仅有盐巴即可成就美味。”
说话间,魏越已夹起一片八分熟的肉片稍稍蘸醋后送入口中,缓缓咀嚼眉目舒展,北地的羊因为这里独特的水土原因,几乎不存在多少羊骚味。
咽下后,魏越端起白玉角杯小饮一口浊酒,突然问:“北地之羊在北地,不过寻常之羊。因道路险远,北地羊未曾流入雒都。雒都之中,寻常羊三五百钱,这北地羊或许能卖千钱。若无休屠各部、拓跋部,不知乌桓部族可愿在此放牧?”
丘力居闻言诧异:“魏先生何出此言?”
蹋顿忍不住抬头打量一眼魏越,看不出什么又垂下头去。