一条鱼嘛，能值多少钱？
集市上买，十文钱一条，五十文一篮，摆出来都没人要。
看朱游这一盘菜，估计也就半条鱼的量，能卖二两银子一份。
罗方远死都不信。
而那老鸨却是兴致勃勃地说：“没想到朱公子还会这些手艺？您还有没有什么拿手菜？一并都教给咱家厨子得了。您是不知道，咱们家的客人都不喜欢吃咱们家的菜，多去隔壁的酒楼端菜过来吃，好好的生意都给隔壁酒楼当了嫁衣。”
“隔壁不是柳月楼吗？”
老鸨指了指另外一个方向：“是左边这家，明德食府。上个月咱家客人多，隔壁酒楼光靠着咱家客人点菜都有上千两银子入账，别说花街上还有好多花楼的客人喜欢他们家的菜，老娘越想越不服，想要去找他们酒楼要点儿分成，没想到被人撵了出来。这叫什么理儿？”
朱游一听，没想到还有这种事，回头看看那厨子。
厨子低着头，有些不好意思，然后小声地嗫嚅说：“听说明德食府的大厨是御厨的徒弟，我哪儿是人家的对手？”
朱游没有责怪的意思，开花楼的多半会把心思花在培养更好的姑娘身上，哪会费太多心思在做菜上。
所以请的厨子也很随意，只要是能炒两个菜就行。
朱游觉得这可是个很大的漏洞，花楼生意，酒菜是营业额的大头，怎么能便宜了别家？
朱游赶紧对厨子说：“你去炒几个拿手菜给我尝尝。”
厨子点头进去厨房，叮叮当当一通忙活，很快炒了一盘羊肉丝和一碗青菜蛋汤。
两个菜一上桌，光是卖相就让朱游皱起了眉头。
味道更是一言难尽，羊肉膻味很重，太咸且发苦。
青菜蛋汤的鸡蛋火候不够，太嫩，熬煮的时间不够，不够浓，而青菜又煮的太过，显然是跟鸡蛋一起下锅的。