这一日，华欣斋来了一位客人，吃过饭后，点名要见大厨李明和。
李明和正在厨房做菜，听到跑堂说有客人点名要见他，颇感奇怪。
他回想了刚才那桌客人的饭菜，感觉没有什么问题，便取下围裙，净手之后，去见那位客人。
明和走进雅间，只见屋里只有一位年轻小伙子，白白净净，斯文秀气，年纪和自己相仿，看上去颇有几分眼熟。
看是年轻人，明和心里倒是感觉亲切些。
他礼貌地说道：“这位兄台，您找在下？某正是华欣斋李明和。”
那位小伙子看着李明和，问道：“李大厨，你仔细看看，真的不认识在下了吗？”
明和本来看着他面熟，一听声音，忽然认出了来人，顿时向前两步，激动地说：“科江兄！你可是科江兄？”
高科江站起来，朝着明和也走近两步。
他仔细端量明和，说：“几年不见！明和兄你倒成了长安城鼎鼎大名的大师傅！可喜可贺！你还记得科江吧！”
明和见到好朋友高科江，也有说不出的高兴。
他拉起高科江的手，急切地说：“你不是在乾州吗？何时来了长安？怎么才来找明和？”
高科江兴奋地说：“明和，坐下说！”
原来，那年高科江随母亲来到舅舅赵先生家时，父亲刚刚去世。赵先生怕妹妹在家苦闷，便让她来家里散心。
高科江不放心母亲一人，便陪着母亲从乾州来到长安舅舅家中。
当时，高科江在家无事，赵先生灵机一动，安排他去学堂。
一来让他跟着自己读读书，写写字，不要让课业荒废了，二来让他听听明和每天给学堂的孩子们讲些什么？
科江本来不想去，想着陪母亲散心来了，又要去学堂。
但架不住舅舅每日念叨，再加上对舅舅念念不忘的这个李明和很是好奇，便动了心思，去了学堂。