李明和进了外卖店，店里只有父亲李连君坐在柜台前，正安排今日的单子。
他和父亲打了声招呼，便直奔后堂而去。
三位做菜的师傅，冷不丁见李掌柜闯进来，都有些愣神。
明和什么话也没说，拿起筷子，尝了一口刚刚出锅的炒菜，瞬间拉下了脸。
他把筷子一撂，对一旁的几位师傅说：“来来来，你们自己尝尝，看这菜做得怎么样？”
三个人你看看我，我看看你。见掌柜杵着脸，心里都很清楚，但又不好意思说话，只好拿起筷子，一人吃了一口。
等三个人吃完，明和严肃地问：“味道怎么样？你们自己吃着还满意吗？”
三个人惭愧地低下头，谁也不好意思接明和的话。
“这是咱华欣斋外送店开张第二天！那些客人是因为信任咱华欣斋才在这里定了外卖。他们花了钱，吃着这样的饭菜！若你们自己是是客人，这样的饭菜你们能坚持吃多久？”
李明和严厉地说道：“前几天，偶尔听人说饭菜有时候不可口，明和以为只是个别现象。今日看来，这已经成习惯了！”
后堂一下安静了下来，明和盯着三人看了一会，连头都没敢抬一下，停顿了片刻，明和继续说：
“高师傅，从今天开始，每一份送出去的外卖，你都要负责检查，如果不过关，必须重做。至于重做的成本，掌勺的出两份，你出一份！像这样，你们自己都看不过眼的，不许送到客人那里。”
高师傅拱身说：“掌柜，您放心，我们知道怎么做了。”
明和再看看那两人，那两个也赶紧点头称是。
他放缓了语气，语重心长地说：“这样下去，咱们砸的是自己的饭碗。外卖店若是支撑不下去，关了张，你们是要另谋高就的。你们愿意看到那一天吗？”
高师傅惭愧地说：“掌柜，我们错了！从今天开始，会认真做的！以后不会再让您操心了！”