江大厨的爆炒羊肉片在大人们的宴席上好评如潮，霍大厨听说后急得满头大汗。因为此时大釜里炖羊排的水才烧开不久，羊排要出锅至少还得一半个时辰。
等霍大厨的清炖羊排上桌时，江大厨的爆炒羊肉片早已上过一轮。巷子里的百人长席上，大人小孩争先恐后地品尝着江大厨这道新鲜的美食，点赞无数。
霍大厨的清炖羊排在金城地界可是一绝，就连胡大人招待粟特商队的头领时，他们都会点名要这道美味。可奇怪的是，今儿个这菜咋就吊不起大伙儿的胃口尤其是庭院里坐着的州县官员们的胃口呢？
原来江涛还真在这道菜上下了点功夫。除了“炒”的技法绝无仅有而外，佐料的调配也着实下了一番工夫。厨房三宝姜葱蒜以及椒盐就不用多说，他还从西市的米八橐那里找来了孜然。这样一来，爆炒羊肉片风味独特。
江大厨首战告捷，打的是创新牌，靠的是闪电战。
霍大厨十分震怒，他认为胡大人这样做不公平。
“大人，老奴认为这样比有失公平，趁着大家伙腹里空空如也，那小子钻了空子！这不正应了那句话了吗？这话叫什么来着——噢，饥饿是最好的调味品！”
“哈哈，既然这道理你都懂，何不也来钻钻这空子，让各位大人尽早品尝你的手艺呢？”胡刺史说着，环顾席上各位僚属，做个鬼脸问道，“各位大人说是不是这个理？”
“胡大人说得没错，我们只负责咥的事！”
“好啦，我的霍大厨，你这炖羊排在咱金城谁人不知谁人不晓？可今儿个同刚大厨的手艺相比，稍逊一筹啊！”
胡刺史欲抑先扬，臊得个霍大厨无地自容。他见霍大厨脸色难看得像个猪肝，便安抚了一句，宣布第二回合开战：
“哎，古人有言，胜败乃兵家常事嘛！不要气馁，还有第二回合，你可要拿出看家本领，不要辜负了众位大人们的胃口！——下面，我宣布，厨艺大比拼第二回合比拼项目为——素菜！”