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第二十二章 把军师的活全抢了?

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“面饼扎孔,既方便烤的时候排气,也便于携带。”曹均比划道,“比如你赶路的时候,把几个饼用线穿上,直接挂在脖子上,想吃就低头啃一口,多方便。”

夏侯惇想得更多:“而且,这样不用烧火做饭,将士既能多赶路多睡觉,随时还能作战,妙哉!”

“当然,穆兰,你太懒的话,吃掉前面的,也不知道转头吃后面的,饿死了。”曹均口花花调戏道,“本公子还是没辙。”

“均公子,我有那么懒吗?”穆兰咬牙问,低头四处找砖头。

“开始烤饼了,你仔细看,认真学?”曹均先把鸟笼掉在房梁上,将烧红的木炭放在里面,先把炉壁烧热。

“烤饼之前要给饼胚,抹上一层水,保证饼表面的光滑,这样缸壁就能够抓住饼胚,关键技术在贴饼。”曹均伸手将做好的饼胚,左手捻起,右手贴上,迅速贴在缸壁之上,一气呵成。

穆兰一脸震惊,这纯熟的手法,宛如多年的烤饼老师傅:

“均公子,你以前是做胡饼的?”

“这叫光饼,我以前见人做过,我这人脑子不笨,一看就会。”曹均随口解释道,确实是见人做过,前世去福建旅游的时候,因为现在他是高手,身随意动,所以模仿起来,不是什么难事。

曹均将光饼一片片贴完后,紧接着用棕刷沾上水洒到缸内,

这时不仅能听到滋滋滋的声音,还能看到烟雾袭来,曹均就用木头缸盖把缸口盖上,将蒸汽锁住。

“既蒸又烤,就让光饼外表酥脆,内芯软糯有嚼劲,比馒头的口感更丰富,就算冷了,外面也是酥脆的,夏天都能放五六天不坏,冬天存放时间更长。”曹均等蒸得差不多了,再用装着火炭的鸟笼旋转着烘烤光饼,直到表面仿似亮铜一般,定了色。

“均公子,这饼就烤好了?”穆兰怀疑道,“看卖相还不错,好不好吃啊”