院门口。
二厨高大肚正在焦急的等待着帮工的到来。
现在，雪越下越急，离那道菜上桌的时刻也越加迫切，可是那些帮工却迟迟未到，使得这个足有三百多斤的大胖子着实有些气急败坏。
“唉，我说大肚，你他妈叫的人何时才来啊？都上了大半的菜品了，若再晚上一刻，咱那道压轴大菜可就不能准时上桌喽！”厨房内，掌厨那洪亮的大嗓门忽然传来，直吓得高大肚一个激灵。
“快……快了吧……，哎呦，这不，来了来了！”虽是大冷天，高大肚依旧流下了满脑门的急汗。也就在这时，一排灯火从远处缓缓走来。这胖子虽有些笨重，但招子却是贼亮，一眼便能看出这些就是临时从山下城镇里找来的厨房帮工了。
等这些人走近，高大肚连忙对带队的老于头埋怨道：“怎么耽搁了如此之久？”
“嗨，甭提了，这大年夜的，老爷们忽然要吃那道最费人力的天青豆腐。好么，后厨上百号人也不够忙得，只能让我去山下寻找帮工。你也知道，除夕夜，人人都在家里团聚，我一个个将他们找来，一刻未歇，也花去了大半天的功夫。”那看上去五十来岁的老于头也是一脸的无辜。
“得，甭说这个了。快快快，还是快让他们开工吧！若是再耽搁片刻，掌勺的可要把咱剁了……”高大肚半开玩笑的朝门里挤了挤眼睛，随即大手一挥，那些帮工便在老于头的引领下走入了后厨大院。只见里面关着许多各类的牲畜。
“我的妈呀，这里怎么有那么多只鸡鸭，哦，还有斑鸠，野鸡，山雀……，咦，这不是猫头鹰吗？”一进大院，一个紧跟在老于头身后的小厮便不由大惊小怪起来：“乖乖，这里还有金丝猴！我说老于头，这么多牲畜不会都用上吧？即便楼上有上百宾客恐怕也吃不完呀？”